Столовая КГБОУ «Минусинская школа № 8», расположена в отдельностоящем здании, общей площадью 388,5 кв.м. и соединена с корпусами школы переходом закрытого типа. Столовая состоит из: производственных помещений, зала приема пищи на 120 посадочных мест, помещений склада.
Для соблюдения обучающимися правил личной гигиены в школе созданы необходимые условия: в обеденном зале столовой установлены умывальники, рядом с умывальниками расположены электрополотенца и бумажные полотенца. Умывальники обеспечены средствами личной гигиены: жидкое антибактериальное мыло, кожные антисептики. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями. Обеспеченность посудой -100%.
Для организации питания детей разработано 2-х недельное примерное цикличное меню. Меню рассчитано на 3- кратный прием пищи (завтрак, обед, полдник), разработано согласно возрастам дети 7-11 лет, 12-18 лет. Посещение детей столовой осуществляется согласно графика. Интервалы между приемами пищи не превышают 3,5 – 4 часа. В целях профилактики йододефицитных состояний используется йодированная соль. Для обеспечения физиологической потребности в витаминах проводится С – витаминизация третьих блюд. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов 1:1:4.
Способ организации питания - школьная столовая КГБОУ «Минусинская школа № 8».
Наименование поставщика (исполнителя) школьного питания - КГБОУ "Минусинская школа № 8". Организация горячего питания обеспечивается работниками школы, согласно Штатному расписания:
|
№ п/п
|
Должность
|
Кол-во штатных единиц
|
|
1
|
Шеф-повар
|
1,00
|
|
2
|
Медицинская сестра диетическая
|
1,00
|
|
3
|
Повар
|
2,00
|
|
4
|
Кухонный рабочий
|
1,00
|
|
5
|
Мойщик посуды
|
1,00
|
|
6
|
Уборщик служебных помещений
|
1,00
|
|
7
|
Кладовщик
|
1,00
|
|
итого
|
8,00
|
Обеспеченность работниками 100%.
Наличие дополнительных источников общественного питания в школе – отсутствуют.
Категории обучающихся, имеющих право на бесплатное питание и питание для обучающихся на льготных условиях
В соответствии с ФЗ РФ "Об образовании в Российской Федерации" №273-ФЗ от 29.12.2012 г. (гл.11, ст.79) всем обучающимся КГБОУ "Минусинская школа № 8" предоставляется бесплатное 2-х разовое горячее питание и полдник.
Учащиеся надомного обучения обеспечиваются денежной компенсацией.
Источник финансирования расходов на организацию питания - краевой бюджет.
Оплата питания за счет родительских средств не производится.
Стоимость питание детей от 7 до 11 лет - 228,83 рублей и от 12 до 18 лет - 269,43 рубля.
Телефон горячей линии по питанию: 8 (39132) 4-05-73
Нормативно-правовая документация и документы организации:
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
- Постановление Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СанПин 2.32.4.3590-20 СанПин требования к организации общественного питания населения. от 27.10.2020 г.
- Методические рекомендации MP 2.4.0179-20 Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.05.2020г.
- Закон Красноярского края О защите прав ребенка № 12-961 от 2 ноября 2000 года.
Применяемое федеральное, региональное и местное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания: https://krao.ru/deyatelnost/obrazovanie-detej-s-ovz-i-invalidnostyu/sotsialnaya-podderzhka-i-soprovozhdenie-detej-s-ovz-i-invalidnostyu/sotsialnaya-podderzhka/
Меню ежедневного горячего питания
26.04.2024г.
25.04.2024г.
24.04.2024г.
23.04.2024г.
22.04.2024г.
19.04.2024г.
18.04.2024г.
17.04.2024г.
16.04.2024г.
15.04.2024г.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Для обучающихся, нуждающихся в лечебном питании, разрабатывается отдельное меню в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии, на основании заключения (рекомендаций) медицинской организации. В исключительных случаях может производится замена блюд, аналогичными заменяемому продукту (блюду) по пищевым и биологически активным веществам.
На 2023-2024 уч.год обучающихся, которым по медицинским показаниям необходимо диетическое питание – 0 человек.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
КГБОУ «Минусинская школа №8»
Юридический адрес: 662606, Красноярский край, г. Минусинск, ул.Народная, д.72
Почтовый адрес: 662606, Красноярский край, г. Минусинск, ул.Народная, д.72
Е-mail: shkola8min@mail.ru
Тел. 8(39132) 4-05-73
ИНН 2455028437
КПП 245501001
ОГРН 1082455001133
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
Общая информация о поставщиках продуктов питания
|
№ п/п
|
Поставщик
|
Поставляемые продукты
|
|
1
|
ООО «Альтаис-А»
|
Сахар, макароны, мука, прочие продукты
|
|
2
|
ИП Закирова Г.И.
|
Компот консервированный
|
|
3
|
ИП Зардаков С.С.
|
Сухофрукты, фрукты
|
|
4
|
ИП Паклин С.А.
|
Яйцо, сгущенка
|
|
5
|
ООО «ТД Практика»
|
Сок,Сыр, молоко, йогурт, овощи, сметана, творог
|
|
6
|
ООО «РМФ»
|
Крупы
|
|
7
|
ИП Роот Н.Е.0
|
Рыба, минтай
|
|
8
|
ООО «Минхлеб»
|
Хлеб
|
|
9
|
СПП «Маломинусинский»
|
Мясо говядины
|
|
10
|
ИП Савченко А.С.
|
Мясо свинины
|
|
11
|
ИП Коннов А.П.
|
Мясо птицы
|
Ответы на вопросы родителей по питанию
Что такое «горячее питание» школьников, и что в него входит?
«Горячее питание» школьников подразумевает сбалансированное питание, которое обеспечивает организм необходимыми веществами, подразумевают наличие горячего первого и второго блюда.
Минимум, который положен школьникам на день, – это горячее блюдо и горячий напиток.
По новому закону горячее питание должно быть также здоровым. Здоровым питанием является ежедневный рацион, который может полностью покрыть потребности ребенка в энергии, биологических и пищевых веществах и обеспечить его нормальный рост,
физическое и интеллектуальное развитие. Оно состоит из пищевой продукции, отвечающей требованиям безопасности, и отличается показателями качества. При организации горячего питания школьников нужно будет учесть специфические особенности здоровья ребенка.
Стоимость питания?
Питание предоставляется школьникам на безвозмездной основе, то есть родителям (законным представителям) оплачивать его не нужно. Финансирование будет происходить из средств регионального бюджета.
Кто будет осуществлять мониторинг горячего питания?
Мониторинг горячего питания проводится с целью оценки эффективности организации горячего здорового питания обучающихся в общеобразовательных организациях, повышения доступности здорового питания, формирования у обучающихся навыков здорового питания.
Мониторинг проводят Учредитель общеобразовательной организации, государственные органы управления образованием (министерство образования Красноярского края); администрация школы, коллегиальный орган управления школы и комиссия из числа представителей родительской общественности.
Родительский контроль за организацией горячего питания в образовательных учреждениях?
Общеобразовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся.
Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.
Есть ли возможность получать от государства деньги, вместо положенного завтрака и обеда?
Ежемесячная денежная компенсация взамен горячего завтрака и горячего обеда предоставляется обучающимся осваивающим АООП на дому.
Почему нет сосисок и колбасных изделий?
Согласно Приложению N 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, колбасные изделия, включены в перечень продуктов питания, которые не допускаются при организации питания детей.
Формирование навыков и культуры здорового питания
Электронная приемная (по вопросам питания)
Краевое государственное бюджетное.png)
